Nguyên liệu gồm có:
- 60 gram bột mì (chọn loại có hàm lượng gluten thấp để bánh mềm mịn)
- 3 quả trứng; 6 quả chuối sứ; 40ml sữa; 20ml dầu ô liu; 40 gram đường cát; Ít si rô socola
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Rây đường với bột mì vào chung một bát.
Bước thứ hai(2): Cho trứng vào đánh đều.
Bước thứ ba(3): Sau đó cho sữa và dầu ô liu vào khuấy đều.
Bước thứ tư(4): Rây hỗn hợp bột một lượt nữa.
Bước thứ năm(5): Làm nóng chảo chống dính. Sau đó nhẹ nhàng múc ít bột vào, láng bột đều khắp chảo để bánh mỏng đều nhau.
Bước thứ năm(5): Khi bánh chín, cho ra đĩa hoặc thớt để chuẩn bị sẵn gói.
Chuối có thể cắt lát hoặc để nguyên quả, cho vào chảo chiên hơi vàng.
Sau đó cho cuối lên phần vỏ bánh, gói lại như gói nem.
Xếp bánh ra đĩa, rưới si rô socola lên rồi thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh crepe chuối nhé!
Theo Liên Thành/Khám phá
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
